Faule Galupsi

Zubereitung

1. Hackfleisch vorbereiten

   • Zwiebel klein schneiden und mit dem Hackfleisch vermischen.
   • Den Reis kurz abkochen und mit dem Hackfleisch und der Zwiebel mischen.
   • Spitzkohl klein hacken und ebenfalls untermischen.

2. Faule Galupsi formen

   • Aus der Mischung ovale Kugeln formen.

3. Anbraten

   • Die Kugeln in einer Pfanne von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.

4. Soße vorbereiten

   • Möhren reiben und mit Zwiebeln anbraten.
   • Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
   • Diese Mischung in eine Auflaufform geben und die angebratenen Hackfleischkugeln darauflegen.

5. Backen

   • Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.

6. Servieren

   • Die Faulen Galupsi heiß servieren, eventuell mit einer Beilage wie Kartoffelpüree oder Reis. Dieses Gericht ist eine vereinfachte Version der klassischen Galupsi und spart Zeit, ohne dabei an Geschmack zu verlieren.